心筋梗塞・狭心症・心不全のリスク・LDLコレステロールを下げる名医おすすめ食材【鯖水煮缶】

2017-02-13_011737

心筋梗塞・狭心症・心不全のリスク・LDLコレステロールを下げる名医おすすめ食材【鯖水煮缶】

さば水煮缶でサラサラ血液・心筋梗塞・狭心症・心不全のリスクが減少!心臓外科の名医が語るすごい効果

先日テレビで放送された、病気を予防する最強の食べ物SPの中で、心臓による突然死や心筋梗塞などの心臓疾患のリスクを劇的に低下させることができる食べ物について心臓血管外科の名医である新浪博士医師が語りました。

  心臓病の原因は?!健康診断で中性脂肪(LDLコレステロール)の数値が高い人は心臓疾患のリスクが増加していた!

寒い冬に特にリスクが高まる心筋梗塞や狭心症は、初期症状が乏しく発症するまで放置してしまう人がほとんどのようです。

心臓につながる血管などが詰まりやすいのは、血液がドロドロになっている時に起こりやすく、これは健康診断の血液検査の数値を参考に判断することができます。

自分の血液はドロドロ血液かを判断する目安

LDLコレステロール基準値

血液ドロドロ

 

心臓病の危険の目安とされるLDLコレステロールは、男性では40~50代では60%の人が基準値を超え、女性においても閉経後の年齢を迎える50代~60代になると60%の人が基準値を超える結果となっています。

LDLコレステロールが高くなってしまう原因としては、脂っこい食事などの食生活・喫煙・運動不足・ストレスなどが大きな要因として挙げられます。

LDLコレステロールを短期間に確実に下げてくれるのが『サバの缶詰』だった!

ドロドロ血液検査

左が健康の人の血液の流れ、右がLDLコレステロールの数値が基準値を超えている人の血液の流れです。

健康の人の血液は、水のようなので画像では確認しずらいですが、水のようにスムーズに流れているのに対し、ドロドロ血の人は硬いゼリーのような状態の血液が隙間に引っかかりながら、やっと流れている状態です。

一日一食鯖缶を一週間だけ食べた検証結果で驚くべき結果が!!

サバ缶の効果効能

 

たった一週間鯖缶を食べ続けただけで、最大50近く数値が下がり、正常数値になる人が続出しました。

EPAの摂取量の一日の目安は1000㎎

鯖缶の外にEPAの量が記載されているので、そちらを目安に半分から一缶程度を目安に継続して摂取することがおすすめです。サバの産地や季節によってもEPAの量は大きく変動するので、一定ではありませんが、1000㎎摂取するのに必要な量ha,200g缶であれば一日に半分程度食べれば良い計算になるようです。

サバ水煮缶EPA

ポイントは、汁にも豊富にEPAが含まれているので、汁ごと料理して摂取することがおすすめだと新浪医師はおっしゃっています。

ただ、塩分等などが気になる方も多いかと思います。

鯖缶の中には無塩(食品無添加)の鯖水煮缶も販売されていますので、最適なものを選んで食事に取り入れたいですね。

ただ、放送直後ということもあり、通販では品切れや価格の高沸が起こっている状態です。

EPAやDHAなどはサプリメントでも摂取できるので、そちらと併用してもいいですね。

Amazonで販売されている鯖水煮缶の一覧はこちらです

鯖水煮缶の効果を倍増させるおすすめレシピ2品

鯖水煮缶のサラダ

大根のイソチアシオネード(血液サラサラ成分)との相乗効果を得られるこちらのサラダがおすすめです。

おすすめレシピ1:サバ水煮缶の大根サラダ

材料(一人分)

  • さばの水煮缶1缶(汁ごと使用する)
  • 大根 100g
  • レタス 30g
  • 塩・こしょう 適宜
  • レモン汁(大さじ1)
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

鯖缶を汁ごとボールに移し、塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁を加え、短冊切りに切った大根と和えます。

レタスやサラダ菜などの葉物野菜の上に盛り付け完成です。

レモンを加えるので、魚の臭みも抑えられ、女性からお子さんまで大好きな味付けです。

素材を切ってまぜるだけなので、誰でも簡単で栄養バランスが最高のサラダになりますね。

 


おすすめレシピ2:サバ水煮缶の玉ねぎとトマトのイタリアン風煮込み

鯖水煮缶レシピ

材料(一人分)

  • さばの水煮缶 一缶
  • トマトの水煮缶 1/2缶
  • たまねぎ 1/4個
  • にんにく 1/2片
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 塩 少々

作り方

鍋にオリーブオイルとみじん切りのにんにく、玉ねぎのスライスを加え炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

汁ごと鯖の水煮缶、トマトの水煮缶を加え5分ほど煮込み、最後にケチャップと塩で味を整えて出来上がりです。

玉ねぎの血液効果との相乗効果

玉ねぎに含まれるイソアリインという血液サラサラ成分と一緒に料理することで、さらに血液サラサラ効果が期待できるお料理です。

 

ドロドロ血液が解消すると高血圧や動脈硬化も改善する仕組みとは?

ホースの中にドロドロしたゼリーを流すのと、サラサラの水を流すのでは、圧力の加え方が違うように、ドロドロ血液なほど、心臓に負荷がかかり血圧は高くなってしまうそうです。

そのため、塩分ばかりに注目しがちな高血圧ですが、サラサラ血液にすることもとても大切です。

ドロドロ血液であると、血液が流れるときに血管壁に傷がつき、その傷を修復するために血小板がくっつくので、さらに血管内の通り道が狭くなっていきます。

これが動脈硬化が進行して、心筋梗塞や心不全、脳溢血などの大きな原因になるわけですね。

高血圧になると様々な降圧剤などで副作用を伴うものも少なくありません。

なるべくなら食事やサプリメントなど、身体に負荷のかからないような方法で改善していきたいですね。

ジョブチューン 名医たちがぶっちゃけ!病気を予防する最強の食べ物SP!

番組の内容がYouTube動画にアップロードされています。詳しくご覧になりたい方は、こちらをご覧ください。(心臓病予防に関する動画は40分くらいから始まります)

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