キラーT細胞を増やすには刺身が一番!


キラーT細胞を増やすには刺身が一番!免疫システムをつかさどる白血球の中でも、侵入した異物(ウイルスなど)を退治するキラーT細胞の力は重要です。このキラーT細胞を大量に作るには良質なタンパク質、亜鉛、鉄を積極的に摂取するようにしましょう。

キラーT細胞に限らず、体全体の細胞の基本となるタンパク質(とくに肉や魚に含まれるバランスの良いアミノ酸)が欠かせません。

魚を調理する際、煮たり焼いたりするとDHAやEPAなどの栄養素は、煮汁などに溶け出してしまい、効率よく摂取することが難しくなります。

青い魚(いわし、さば、まぐろ)などはDHAやEPAというn-3系の不飽和脂肪酸が含まれているため、血液サラサラ効果も期待できます。食生活に積極的に取り入れて行きましょう。

魚介類には、良質なタンパク質だけでなく、微量ミネラル、各種アミノ酸、脂肪酸などの供給源としても優秀な食材です。

 タウリンを多く含む魚介類:たこ、さざえ、ほたて、あさりなどの貝類などに多く含まれます。肝臓の働きを強化し、体内の解毒作用を高めてくれる食材です。

 鉄・亜鉛を多く含む魚介類:かき、ひじき、いわし、ほたて、たらこなど。鉄や亜鉛の微量ミネラルはキラーT細胞、キラーB細胞、NK細胞の増殖を促進する効果があります。

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